Bennigan's Xalapa • Comida • 2010

Logotipo del lugar, "American Fare, Irish Hospitality, Mexican Way".

Hoy abriré una nueva categoría en el Blog: "Comida"; creo que es un aspecto muy importante por varios puntos: todo mundo comemos, a todos nos gusta la comida, es uno de mis pasatiempos favoritos, y es imperativo que las personas amplíen sus horizontes culinarios de vez en cuando. Iniciaré la categoría con un lugar bastante sonado hace un rato por la gran inauguración en la "altísima" Plaza Americas.

Ideas, recetas... e ingredientes guardados desde 1976

Al parecer, Bennigan's Xalapa es una franquicia (supongo estadounidense) perteneciente a una de las cadenas más famosas en destinos turísticos internacionalmente hablando (o eso dicen por la red). Básicamente es un restaurante con una ambientación Pub-modernista y con platillos típicamente estadounidenses, ideal para una celebración entre amigos, ir a ver deportes por T.V., o simplemente echarse una chela con una botana.

Buena decoración, mal servicio.

En Xalapa hicieron bastante publicidad (dos lonas en puentes peatonales y un poster en la plaza) sobre la apertura de tan exclusivo lugar. Es tentadora la idea de un lugar sofisticado y lujoso en una ciudad pequeña en vias de desarrollo, justo lo que todo empleado atrevido buscaría en los días frios de pago. Sin embargo, muchas veces el lugar no lo es todo.

Largas, largas, largas celebraciones

Un buen día decidimos celebrar un cumpleaños familiar en dicho restaurante recién inaugurado, por lo que nos dirigimos a la sección más exclusiva de la Plaza Americas: La Plaza San Marcos, un mediano cuadrado con restaurantes exclusivos simulando un espacio al aire libre con iluminación programada para asemejar la transición del día.

Una vez dentro del restaurante nos encontramos con un buen ambiente, buen diseño del lugar (que parece ser estandarizado de franquicia), muebles-adornos semi-lujosos, y un gran entusiasmo entre los empleados (especialmente la cajera). Procedimos a sentarnos (con una reservación anticipada), y a esperar al personal asignado a nuestra mesa. Después de un buen rato de revisar la carta a fondo (y con un buen rato me refiero a unos veinte minutos) por fin apareció la persona que nos pediría la orden por partes, puesto que su atención estaba repartida en tres mesas simultaneamente. Todos los platillos del menu se leían bastante apetitosos, con los esperados ingredientes exóticos y difíciles de pronunciar. Toda la familia pidió su platillo de elección, y como un gran fanático de la carne que soy (sin malas interpretaciones, por favor), decidí pedir una hamburguesa de mediana categoría para poder tomar un punto de referencia, y para enjuagar el asunto (otra vez sin malas interpretaciones, por favor), una naranjada preparada de la casa.

Mucha carne, poca acción.

Los calores de la platica aumentaron entre felicidad y celebración, un poco de presión (para regresar al trabajo a tiempo), y gran impaciencia por la comida, la cual fue totalmente justificada puesto que el primer platillo de los siete ordenados apareció en la mesa a los cincuenta minutos gracias a la gran insistencia que proporcionamos al mesero (y este al cocinero supongo). Una vez llegada mi hamburguesa (junto con otros cinco de los seis platillos restantes) pude notar la excelente presentación (aunque un poco desproporcionada de la imagen y nombre original [más pequeña de lo esperado]), rodeada de pequeños detalles y de gran cantidad de propaganda en ingles. El primer bocado fue bastante decepcionante, básicamente era un considerable conjunto de ingredientes rico en color y muy pobre en sabor. Rápidamente mi curiosidad me orilló a probar los demás platillos (o los que habían llegado al menos), y para mi mayor decepción el sabor era el mismo en todas las hamburguesas y la salsa BBQ del mega-plato de costillas era demasiado dulce para mi gusto. De repente un platillo lograría aplacar mis papilas sedientas de sabor: las alitas de pollo Buffalo; la salsa simplemente estaba en un punto perfecto de condimentos y la consistencia de la carne era precisa, el único platillo que podría recomendar del lugar. Nunca he sido un fanático de la comida "importada" por la poca frescura de los elementos, sin embargo, como las alitas de pollo requieren un grado de preparación menos complejo, y la salsa supongo llega en botes congelados (o algo así) el sabor de la receta original está casi intacto. Sin embargo, desgraciadamente para Chapoy, su platillo (una hamburguesa [que novedad]) llegó casi diez minutos después de que todos terminamos de comer.


Promociones Invalidas
En resumen, solo recomiendo el lugar para comer unas alitas de pollo Buffalo (aunque excesivamente caras para la cantidad [monetariamente hablando]) con un vaso (refillable) de refresco (balanceando ligeramente el precio total de la comida) únicamente si uno esta dispuesto a esperar exageradamente por la entrega de los alimentos así como un servicio un poco pobre.

Promoción vetada de Xalapa, clic para agrandarla.

Como dato adicional, en la página oficial de Bennigan's Mexico, dentro de la sección de promociones, dice claramente "Aquí el cumpleañero come gratis". Ese día llevábamos dos cumpleañeros en la raid, y decidimos hacer notar la promoción, lo que concluyó varios minutos después con el gerente del lugar explicándonos que como el lugar era nuevo ninguna promoción aplicaba, una razón muy justa aparentemente para el. Dejamos algunos comentarios en su buzón de sugerencias (tanto físico como en FB), y finalmente la mejor solución para ellos y nosotros fue vetar a la sucursal de Xalapa de promociones tal como está anunciado actualmente en su página oficial.


★★☆☆☆  2/5


Espero les haya gustado el review y lo tomen solo como sugerencia y no como predicación (: . Si les gusta el blog no olviden seguirlo, suscribirse y apoyarme dando clic con la propaganda de la derecha. Gracias por leer este post, buenas navegadas!.